miércoles, 15 de noviembre de 2017

BACALADILLA ASADA CON AJO Y PEREJIL CBF@




 BACALADILLA  ASADA  CON  AJO Y PEREJIL CBF@

Un pescado súper tierno y sabroso en este caso de la costa mediterránea, lo he preparado asado con ajo y perejil, por dar un toque de sabor, sin freír ni rebozar, se hace en unos minutos, muy rápido, así nos  gusta preparar  en casa…





INGREDIENTES: (/Para 2)



400gr de bacaladilla O bacalao
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Un poco de pimentón
Aceite de oliva, sal y pimienta.






Preparación:



1. Limpiamos el pescado, quitamos la cabeza y la espina central con cuidado de no se rompa, hacemos con todas, después las lavamos.




2. Las colocamos en una fuente de horno  extendidas  y por encima añadimos un poco de pimentón sobre todas, sal y pimienta.




3. Hacemos una picada con el ajo y el perejil, cuando está bien picadito echamos el aceite, mezclamos y colocamos por encima de las bacaladillas.




4. Precalentamos el horno a 180ºC y metemos el pescado en el horno durante unos minutos, hasta q el pescado coja color, cuidado q no se pase, se hace muy rápido.




5. Pasado ese tiempo retiramos del horno, emplatamos y servimos, en caliente. Listo@





INGREDIENTES Y PREPARACIÓN: