lunes, 29 de junio de 2015

PECHUGA DE POLLO CON SALSA A LA MOSTAZA Y MIEL CBF@



PECHUGA DE POLLO CON SALSA  A  LA  MOSTAZA Y MIEL CBF@
Al estilo de Cocina Basica Y Fresca
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INGREDIENTES:

Pechugas de pollo, en filetes,  sin piel
Pan rallado
Huevo batido
Aceite y sal

Ingredientes para la salsa de mostaza y miel

Estas cantidades  son para una ración,  si queremos hacer más, aumentamos las cantidades en la misma proporción.
1 cucharada sopera de mayonesa ligeresa
1 cucharada de postre de mostaza Dijon
1 cucharada de miel

Preparación de la salsa:

1. Ponemos todos  los ingredientes en un bol. Si os gusta más dulce agregaremos un poco más de miel y si os gusta más amarga más mostaza. Aquí al gusto de cada uno.
2. Mezclamos muy bien y tenemos nuestra salsa de mostaza y miel. Reservamos

Preparamos las pechugas:

3.  Preparamos las pechugas, para ello ponemos aceite a calentar, pasamos las pechugas por huevo, luego pan rallado y freímos, cuando están doradas las sacamos del fuego.
4. Emplatamos y salseamos la pechuga con la salsa, acompaño con patatas fritas, ensalada, lo q queráis. 

Listo@